Saudagarnews.id, SINJAI - Kabupaten Sinjai, Sulawesi Selatan menyimpan potensi besar menjadi sentra produksi bawang putih. Pasalnya, Bumi Panrita Kitta sebutan wilayah itu memiliki bentang lahan yang secara teknis dan agroklimat sesuai untuk ditanami komoditi Bawang Putih.

Sebut saja di Kecamatan Sinjai Barat. Disana para petani mulai membudidayakan jenis bahan pokok yang sangat menjanjikan tersebut. Bahkan, untuk menunjang hal itu, Pemerintah Kabupaten Sinjai menggelontorkan bantuan bibit bagi para petani untuk menumbuh kembangkan bawang putih sebagai komoditas unggulan baru.

Bupati ASA mengemukakan, pada tahun ini Kabupaten Sinjai mendapat bantuan bibit untuk 25 hektar lahan. Itu, membuktikan bahwa tanah di Kabupaten Sinjai khususnya di Kecamatan Sinjai Barat sangat cocok untuk komoditas bawang putih.

"Kami melihat hasil dari pertanian bawang putih pada tahun ini dianggap berhasil. Bahkan sejumlah petani sudah melakukan panen perdana. Dari kualitasnya juga cukup bagus, sudah sekitar 60 persen, kemudian per hektarnya sudah menembus angka kurang lebih sekitar 6 ton," kata Bupati ASA usai melihat langsung hasil panen bawang putih di Desa Arabika, Kecamatan Sinjai Barat, Jumat (4/12/2020) sore tadi.

Memang, kata ASA bawang putih juga merupakan salah satu komoditas inflasi karena barangnya masih di impor ke luar negeri dan tidak semua daerah bisa menghasilkan bawang putih.

"Untuk itu kami terus mendorong petani untuk menangkap peluang ini, serta memanfaatkan hasil panen bukan cuman untuk dijual tetapi kita punya harapan bisa dijadikan bibit," ujar ASA.

Komoditas yang menjanjikan itu, membuat Alumnus Monash University Melbouene Australia ini optimistis dapat meningkatkan taraf hidup dan perekonomian yang muaranya pada kesejahteraan masyarat petani.

Karena itu, ASA berharap keberhasilan ini dapat dijadikan sebagai pelecut dalam mengembangkan komoditi ini yang kuantitas serta kualitasnya dapat dilirik oleh pasar luar daerah. 

Selain itu, diharapkan ASA Kementerian Pertanian (Kementan) dapat memberi perhatian serius  bahwa Kabupaten Sinjai memiliki segudang potensi, salah satunya bawang putih. Apatalagi, Pemkab terus mendorong pengembangan bawang putih.

"Mudah-mudahan kita mendapat bantuan yang lebih banyak lagi. Dan Insha Allah tahun depan Sinjai akan mendapat bantuan bibit untuk 100 hektar," tandas ASA.

Semetara itu, salah seorang Kelompok Tani Mitra Holti, Sakir mengaku bersyukur, berkaat binaan Pemerintah dalam hal ini penyuluh sehingga lahan 1 hektar yang ditanami bawang putih berhasil dipanen dengan hasil yang memuaskan. 

"Alhamdulillah berkat binaan pemerintah dan penyuluh kami berhasil melakukan panen diumur 101 hari," ucapnya menambahkan, bahwa pada tahun mendatang, pihaknya menargetkan dan membutuhkan 5 hektar lahan untuk komoditas bawang putih.

Karenanya, Basir berharap keberhasilan ini dapat menjadi perhatian dari Pemerintah dalam hal membantu melakukan pemasaran. 

"Dibantu pemasaran, misalnya kalau sudah panen bagaimana agar bisa melakukan pemasaran karena biasanya kita terkendala di pasaran," harapnya.